Café tarte flambée

Öppet: Vardagar 10-17, Lör-Sön 10-15.30

I växthuset hittar du Åkersberga Växtförsäljnings stolthet
Cafe Tarte Flambée. Här hittar du alltid vällagade rätter så som:

- Växthusets fiskgryta med saffransaioli 
- Matiga pajer
- Räksallad

Utöver detta finner du alltid ett stort utbud av hembakat fika. Vi har även fullständiga rättigheter!

Dagens lunch, vardagar 11-14.30

Dagens soppa 95:-
Dagens 3 olika tarte flambée fr. 105:-
Dagens rätt fr. 115:- (klicka här för veckans meny)

Till alla rätter ingår:

* Vegetarisk salladsbuffé, 6-8 tillagade sallader
* Soppa
* Hembakt bröd
* Ekologiskt fairtrade kaffe

Helger 10-15.30

På helgen kan du, utöver vår Á la Carte, passa att på att pröva vårt stora utbud av tarte flambée. Gör som i Alsace och ta in ett par olika att dela på!

Norrland
Rökt viltkött, lök, västerbottenost

Chevrechaud
Chevréost, rödbetor, purjolök, honung, valnötter, ruccola

Havet
Rökt lax, handskalade räkor, purjolök, dill, pepparrot

Provence
Kronärtskocka, oliver, paprika, purjolök, ost, ruccola

Classic
Rökt sidfläsk, ost, lök

Robergare
Vitlöksfrästa kantareller, purjolök, västerbottenost, pinjenötter, ramslöksolja

Vad är tarte flambée?

Tarte Flambée hör till något av det godaste som Alsace har att erbjuda. En riktig tarte bakas på en lövtunn brödbotten utan jäst, vilket gör att den blir tunn och frasig. Bottnen bres sedan med en fräsch blandning av kesella, créme fraiche och örter. Detta toppas med kockens utvalda tillbehör för en smakrik upplevelse. Rätten serveras direkt från den 450 grader varma ungnen. Ett måste att testa!