Café tarte flambée

Dagens lunch (vardagar kl. 11-14.30)

*Välj en av dagens olika tarte flambée.
- Stor vegetarisk salladsbuffé
- Dagens soppa
- Hembakat bröd
- Kaffe (Ekologiskt/Fair trade)


*Salladsbuffé
- Dagens soppa
- Hembakat bröd
- Kaffe (Ekologiskt/Fair trade)


*Dagens
Varierar från kockens egna favoriter, t.ex inkokt lax, boeuf bourguingnon med mera.
Mer info kommer snart!
-Stor vegetarisk salladsbuffé
-Dagens soppa
-Hembakat bröd
-Kaffe (Ekologiskt/Fair trade)


*Räksallad
-Stor vegetarisk salladsbuffé
-Dagens soppa
-Hembakat bröd
-Kaffe (Ekologiskt/Fair trade)


*Matiga pajer av olika alternaiv
-Stor vegetarisk salladsbuffé
-Dagens soppa
-Hembakat bröd
-Kaffe (Ekologiskt/Fair trade)

Uppdatering påväg.............

Helgspecial

På helgen kan du välja någon av våra utsökta tarte flambée. Gör som i Alsace och ta in ett par olika att dela på!

Menyn på helgerna varierar men nedanför följer några av de fantastiska Tarte Flambée som vi har att välja på.

Norrland
Rökt viltkött, lök, västerbottenost

Chevrechaud
Chevréost, rödbetor, honung, valnötter, ruccola

Havet
Rökt lax, handskalade räkor, purjolök

Provence
Kronärtskocka, oliver, paprika, purjolök, ruccola

Classic
Bacon, ost, lök

Alltid i växthuset

Njut av vårt fikabröd och baristakaffe eller beställ någon av våra fantastiska smörgåsar på surdegsbröd!
Allt är hembakat!

Vad är tarte flambée?

Tarte Flambée hör till något av det godaste som Alsace har att erbjuda. En riktig tarte bakas på en lövtunn brödbotten utan jäst, vilket gör att den blir tunn och frasig. Bottnen bres sedan med en fräsh blandning av kesella, créme fraiche och örter. Detta toppas med kockens utvalda tillbehör för en smakrik upplevelse. Rätten serveras direkt från den 450 grader varma ungnen. Ett måste att testa!